揉面机的使用事项和保养方法

在制造多种面食制品中，都会用到揉面机，它是多种食品机械的配套设备，可以增加面食制品的白度、口感，使食品蓬松等多种优点。

使用事项：

使用揉面机的过程中，手不可伸入面斗内，以防发生危险。防护罩处是机器上的转动部位，不可拆卸。如果在使用过程中机器出现故障，不可以在机器转运的状态下检测维修，要断电后请专业人员修理。

保养方法：

使用完后首先将机器上残留的面粉清除干净，并在轴承及各运转部位上加注润滑油脂。如果长期不使用，要将机器放置干燥通风处，并在面辊上涂好食用油，防止生锈，并用东西将机器盖好。

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